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Informe de coyuntura del sector porcino nacional

Durante el mes de septiembre el precio del capón mantuvo un firme aumento por encima de las otras especies cárnicas.
El precio promedio del cerdo en pie tuvo una suba del 14.8% mientras que en el precio máximo el aumento fue del 15.0%, con respecto al mes anterior. Al comparar los precios de septiembre con los del mismo mes del 2018, el incremento fue del 93.8% y 88.9% para el capón promedio y máximo, respectivamente.
El maíz y la soja tuvieron una suba respecto al mes anterior de 7.7% y 6.7% respectivamente. Al comparar estos valores con los del año anterior, los incrementos fueron del 38.7% para el maíz y 41.2% para la soja. En cuanto al índice 5+2, el aumento fue un 7.3% respecto a agosto y 39.7% comparándolo con septiembre de 2018.
Se produjo una diferencia negativa entre el precio del capón máximo y el Índice Novillo del Mercado de Liniers (INML) dando un valor de -7.7% Esto no sucedía desde el año 2011. Las comparaciones semanales del capón, vacuno, pollo vivo y dólar en lo que va del año tuvieron variaciones del 62.7%, 29.0%, 42.9% y 51.4% respectivamente, siendo nuevamente el capón el de mayor aumento.
Las exportaciones sumaron hasta septiembre 17.539 ton. El promedio exportado mensual de este año es un 16.3% mayor que el año pasado. Desde Agosto figura China como destino.
La importaciones en septiembre fueron de 1.744 ton, un 37.3% inferior al mismo mes del año pasado y las proyecciones dan una reducción del 24.8% inferior al 2018.
La cotizaciones internacionales muestran un alza significativa de China y una abrupta caída de EE.UU pasando a ser la cotización más baja.
El precio de los cortes porcinos al público tuvo una importante suba del 9.6% durante el mes y lleva un acumulado en el año del 28.1%.
Staff Técnico de la AAPP


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En el mes de setiembre de 2019 en la ciudad de Qingdao en China se llevaron a cabo estas dos importantes exposiciones internacionales de insumos y equipamiento para la producción animal. Proyectos Agroindustriales SA estuvo allí presente en ambas exposiciones.
Tuvimos la oportunidad de contactar a nuestros proveedores actuales y también a nuevos proveedores. Pudimos tomar contacto con las nuevas tecnologías y apreciar los lineamientos de desarrollo de los proveedores internacionales mas importantes.
Con esa información prepararemos los lanzamientos de nuevos equipamientos para los próximos meses en nuestro mercado nacional.
Observamos un gran interés de los proveedores por el mercado argentino y su potencial crecimiento en la producción de carne de cerdo y en la producción aviar, sobre todo con las expectativas de exportación que se abren para esas producciones.
Leer más: VISITAMOS VIV QINGDAO 2019 Y EURO TIER CHINA 2019

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Informe de coyuntura del sector porcino nacional

Durante el mes de agosto los precios del capón y de los cereales presentaron un fuerte aumento.
El precio promedio del cerdo en pie tuvo una suba del 8% mientras que en el precio máximo el aumento fue del 10%, con respecto al mes anterior. Al comparar los precios de agosto con los del mismo mes del 2018, el incremento fue del 88,2% y 88,5% para el capón promedio y máximo, respectivamente.
El maíz y la soja también mostraron una suba respecto a julio, siendo de 5,7% para el maíz y 29,3% para la soja. Al comparar estos valores con los de julio del año anterior, los incrementos fueron del 44,6% y 58,4%, respectivamente.
En cuanto al índice 5+2, el aumento fue un 14,6% respecto a julio del mismo año y 50,2% comparándolo con agosto de 2018.
La diferencia entre el capón máximo y el Índice Novillo del Mercado de Liniers (INML) fue de tan solo un 5,6% en la última semana de agosto. Las comparaciones semanales del capón, vacuno, pollo vivo y dólar en lo que va del año tuvieron variaciones del 50.1%, 35,8%, -5.5% y 53.3% respectivamente, siendo el capón el de mayor aumento, superando al vacuno, pero quedando por debajo del dólar, mientras que el pollo continúa con variaciones negativas. No contamos con información de importaciones del mes de agosto.
En cuanto a las cotizaciones internacionales Argentina presentó los valores más bajos junto con Brasil, mientras que China y Rusia continúan teniendo los precios de capón en pie más altos del mercado.
El precio de los cortes porcinos al público sigue en alza, con un aumento del 3,1 % para el mes de agosto y un incremento acumulado del 15,1% en lo que va del año.
Staff Técnico de la AAPP

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Como es habitual desde la primera edición estuvimos presentes en FERICERDO 2019.
Hubo una muy importante asistencia de productores y técnicos de diferentes regiones del país que se acercaron al evento para recorrer y visitar los stands de los expositores y para asistir a las conferencias técnicas y de mercados.
Recibimos en nuestro stand la visita de nuestros distribuidores, de nuestros clientes habituales y también de nuevos clientes que se acercaron para conocer nuestra línea de equipos para granjas porcinas.
En nuestro stand presentamos nuestros equipos tradicionales y también nuevos lanzamientos como los paneles evaporativos plásticos y los comederos horizontales de acero inoxidable para terminación y recría.
Nos despedimos de Fericerdo hasta la próxima edición.

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Informe de coyuntura del sector porcino nacional

El precio del cerdo continuó firme durante el mes de junio, donde también se sintió el aumento del maíz.
El precio promedio tuvo un alza del 3.4% y el máximo del 4.8% con respecto al mes anterior, siendo el aumento del máximo mucho mayor que el promedio con un posible aumento de la subfacturación. Cuando comparamos con el mismo mes del año pasado la suba fue de 78.2% y 78.9% para el promedio.
Otro mes que el maíz tuvo un alza del mensual del 10.1% y la soja del 2.4%. En el último año el incremento del maíz fue del 64.2% y de la soja un 34.5%. El índice 5+2 tuvo un alza del 7.2% con respecto al mes anterior y una suba del 52.0% con respecto a mayo del 2018. Los valores anuales son inferiores a la suba del cerdo en pie.
La diferencia con el Índice Novillo del Mercado de Liniers (INML) sigue disminuyendo con respecto el mes de mayo del precio máximo capón siendo del 13.8% un valor preocupante. Las comparaciones semanales del capón, vacuno, pollo vivo y dólar en lo que va de estos primeros meses del año tuvieron variaciones del 21.1%, 21.8%, -8.3% y 11.2% respectivamente, mostrando nuevamente una fuerte caída del precio del pollo y en el caso del capón siendo superior al dólar y cercano al novillo.
Las importaciones del mes de mayo fueron de 2.839 ton y las de junio de 2.080 ton mostrando una baja con respecto a abril de 2019 y un 18.0% inferior que el el año pasado.
Sigue el alza de las cotizaciones internacionales exceptuando en este mes Canadá, EE.UU y Rusia. Este último caso está relacionado con la gran cantidad de carne porcina recibida desde China por falta de frio y aun precio de oportunidad. En Argentina continuamos con el valor más bajo en dólares a pesar de haber aumentado un 14% en dólares en un año.
El valor de los cortes porcinos al público tuvo un alza del 1.1% en el mes de junio y acumula un aumento desde principio del año del 8.7% muy por debajo del precio del capón, del dólar y del costo de vida.
Staff Técnico de la AAPP

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